和食

ヴィーガンレシピその94☆しそジュース

しそジュースで夏バテ知らず!元気に夏を過ごしましょう! しそにはいろいろな効果があるのですが、アレクサは主に疲労回復と免疫力アップのために飲んでいます。 しその香りも大好きなのですが、これにはリラックス効果が!しそ素敵ですね~...
和食

ヴィーガンレシピその93☆そぼろあんかけ

ちょっと冬っぽいメニューですが、安く簡単にできるおつまみ?丼にしても良いですよ! 【材料】 えのき 1袋 ソイミート 100g 厚揚げ 1枚 しょうが 1片 かめびし醤油 大さじ1 酒 大さじ...
ヴィーガンレストラン

ヴィーガンレストランその1☆T’s たんたん

どれだけできるか分かりませんが、アレクサが実際に行ったヴィーガンレストランの紹介もしていきたいと思います。 記念すべきその1は、東京駅構内にあるヴィーガンラーメン!「T's たんたん」さんです。ラーメンは大好きまでいかないアレクサで...
和食

ヴィーガンレシピその92☆ネギだれ

ネギ大好きアレクサです。一般的には長ネギの白いところを使うんですが、小ねぎを消費したかったため小ねぎ使用です。全く問題ありません。 今回はアボカドにかけていただきました。他にも厚揚げ、冷奴、焼きナスなんかに良いです。かけてから、30...
中華

ヴィーガンレシピその91☆タンタンメン(汁なし)

このタンタンメンのお肉は高野豆腐を使うのですが、これがとっても美味しくて、そぼろご飯にするのもおすすめです! 【材料】 高野豆腐 かるた型2枚 にんにく 1片すりおろし しょうが 1片すりおろし 豆板醤 ...
洋食

ヴィーガンレシピその90☆マカロニチーズサンドイッチ

マカロニチーズ大好きアレクサです。ザ・アメリカの味ですね! その81の豆腐クリームチーズを使って作ります。 サンドイッチというと、日本では必ずマヨネーズが登場しますが、マヨネーズ大嫌いパートナーのためマヨなしです。ヴィーガンマ...
おやつ

ヴィーガンレシピその89☆バナナパンケーキ

ヘルシーな簡単パンケーキです。メープルシロップをかけてどうぞ! 【材料】 バナナ 2本 マッシュする 薄力粉 2カップ 豆乳 2カップ ベーキングパウダー 大さじ2 シナモン 小さじ1 ココナ...
洋食

ヴィーガンレシピその88☆クリーミーピーナツパスタ

ココナツミルク、ピーナッツバター、みそ。の組み合わせが最高なパスタです。 こってり感があるので、本当は冬におすすめです。。 【材料】 パスタ 2人分 ごま油 大さじ1 玉ねぎ 1/2個 マッシュル...
メキシカン

ヴィーガンレシピその87☆タコス

タコチューズデイということで、アレクサも火曜日にタコス作りました。アメリカでは、火曜日にタコスが割引になって盛り上がる日なのです。なぜか。。 タコミートを作るのですが、その6でご紹介したドライカレーとほぼ同じです。カレー粉ではなく、...
メキシカン

ヴィーガンレシピその86☆ファヒータ

ファヒータって。。メキシカン?厳密にはメキシカンなアメリカ料理。だそう。 ファヒータ自体は、グリルしたお肉をトルティーヤで包んだもの。ワカモレやサワークリームをのっけます。 今回はお肉の代わりにひよこ豆をグリルしてファヒータ作...
タイトルとURLをコピーしました