中華

ヴィーガンレシピその91☆タンタンメン(汁なし)

このタンタンメンのお肉は高野豆腐を使うのですが、これがとっても美味しくて、そぼろご飯にするのもおすすめです! 【材料】 高野豆腐 かるた型2枚 にんにく 1片すりおろし しょうが 1片すりおろし 豆板醤 ...
洋食

ヴィーガンレシピその90☆マカロニチーズサンドイッチ

マカロニチーズ大好きアレクサです。ザ・アメリカの味ですね! その81の豆腐クリームチーズを使って作ります。 サンドイッチというと、日本では必ずマヨネーズが登場しますが、マヨネーズ大嫌いパートナーのためマヨなしです。ヴィーガンマ...
おやつ

ヴィーガンレシピその89☆バナナパンケーキ

ヘルシーな簡単パンケーキです。メープルシロップをかけてどうぞ! 【材料】 バナナ 2本 マッシュする 薄力粉 2カップ 豆乳 2カップ ベーキングパウダー 大さじ2 シナモン 小さじ1 ココナ...
洋食

ヴィーガンレシピその88☆クリーミーピーナツパスタ

ココナツミルク、ピーナッツバター、みそ。の組み合わせが最高なパスタです。 こってり感があるので、本当は冬におすすめです。。 【材料】 パスタ 2人分 ごま油 大さじ1 玉ねぎ 1/2個 マッシュル...
メキシカン

ヴィーガンレシピその87☆タコス

タコチューズデイということで、アレクサも火曜日にタコス作りました。アメリカでは、火曜日にタコスが割引になって盛り上がる日なのです。なぜか。。 タコミートを作るのですが、その6でご紹介したドライカレーとほぼ同じです。カレー粉ではなく、...
メキシカン

ヴィーガンレシピその86☆ファヒータ

ファヒータって。。メキシカン?厳密にはメキシカンなアメリカ料理。だそう。 ファヒータ自体は、グリルしたお肉をトルティーヤで包んだもの。ワカモレやサワークリームをのっけます。 今回はお肉の代わりにひよこ豆をグリルしてファヒータ作...
中東料理

ヴィーガンレシピその85☆ファラフェル

ファラフェル大好き!なんですが、日本ではまだ身近には感じられない食べ物の1つです。マモケバブに行ったらいいんですけど。 時間があるときは自作します。揚げずに焼きます。 【材料】12個分 ひよこ豆 乾燥状態で200g ...
メキシカン

ヴィーガンレシピその84☆ナチョス

メキシカン料理大好きアレクサです。今回はナチョスをご紹介。 いろいろなトッピングがありますが、トルティーヤチップスの上にメキシカンぽいものがのってればナチョスと呼ぶのだと思います。アレクサはチリコンカン! 【材料】 ...
エスニック

ヴィーガンレシピその83☆ピーナツヌードル

ピーナツバターとメープルシロップを使うので、ちょっとごはんとしては甘いのですが、甘党のアレクサは全然ごはんとしていけます。辛いものしょっぱいもの好きのパートナーもお気に入りです♡ 【材料】 ビーフン 2人分 にんに...
エスニック

ヴィーガンレシピその82☆エスニック春雨サラダ

スウィートチリ大好きアレクサです。これを使うだけでエスニックな世界。 パクチーとのコンビネーションも最高です。 【材料】2人分 春雨 100g パプリカ 1/2個 パクチー 適量 スウィートチリ 大...
タイトルとURLをコピーしました