ヴィーガンレシピその56☆バルサミコそうめん

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ヴィーガンレシピその56☆バルサミコそうめん 洋食
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バルサミコ酢大好きアレクサです。

おすすめは、アボカドの種をくりぬいて、そのくぼみにオリーブオイルとバルサミコ酢1:1。スプーンでプリンみたいに食べます。小腹が満たされます。

そして今回のレシピは、暑くて食欲がない日でも、つるつるいけちゃう、そうめんです♡

【材料】

そうめん 2人分

にんにく 1片 

玉ねぎ 1/2個

パプリカ 1個

ミニトマト 10個

パクチー 適量

バルサミコ酢 大さじ2

しょうゆ 大さじ1

【作り方】

1.オリーブオイルでみじん切りにしたにんにくを弱火でいため、香りがしてきたら粗みじん切りにした玉ねぎ、パプリカを加えて炒める。

2.火を止めて、1/4くし切りにしたミニトマト、パクチー、バルサミコ酢、しょうゆを加え混ぜる。

3.ゆでたそうめんの上にぶっかけ出来上がり♪混ぜ混ぜして召し上がってください!

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