中華

中華

ヴィーガンレシピその99☆麻婆なす

なす大好きアレクサです。 今回のなすは、揚げずに焼きます。とろとろになって美味しいですよ♡ 味付けは、その29☆麻婆豆腐とおなじです。にらも、もちろん使います!   【材料】 なす 3本 ねぎ 1本 ...
中華

ヴィーガンレシピその97☆ジャージャー麺

暑い夏にガツンとした元気の出るジャージャー麵! 挽肉の代用はソイミートとレンズ豆としいたけ。甜麺醤によく合い美味しいです。 中華麺は、なんとパスタで作りました。パスタをゆでるときに重曹を入れると中華麺になるんです。アレクサ最近...
中華

ヴィーガンレシピその91☆タンタンメン(汁なし)

このタンタンメンのお肉は高野豆腐を使うのですが、これがとっても美味しくて、そぼろご飯にするのもおすすめです! 【材料】 高野豆腐 かるた型2枚 にんにく 1片すりおろし しょうが 1片すりおろし 豆板醤 ...
中華

ヴィーガンレシピその29☆麻婆豆腐

麻婆豆腐は簡単でお弁当にもできるのでよく作ります。 パートナーもアレクサもにらが大好きなので、麻婆豆腐にもたっぷり使います♡ 生姜もみじん切りとすりおろしにしてたっぷり使います♡ * 【材料】 木綿豆腐 1丁...
中華

ヴィーガンレシピその25☆餃子

餃子はパートナーの大好物です。にらをたっぷり使って作ります。 お肉の代わりに豆腐を使うので汁気が多く、具を包んだらすぐに焼くのがおすすめです。 大量に作って冷凍にしておきたいところですが、このレシピは残念ながら不向きかも。。 ...
エスニック

ヴィーガンレシピその20☆酸辣湯麺

あるタイ料理のレストランのパクチー酸辣湯麺が大好きすぎて、自分でもヴィーガン仕様で作ってみました。 お店のとは全然違うけれど、これはこれで、おいしくできました♡満足。 【材料】 ビーフン 2人分 玉ねぎ 小1/...
おやつ

ヴィーガンレシピその8☆ソイ肉まん

肉まん大好きアレクサです。 蒸し器など持っていませんが、なんと、フライパンでできるということで、早速挑戦! ちょっと形はいびつですが、ちゃんと肉まんになりましたよ~♡ オレンジページ2020 3/2号に掲載されているレシ...
タイトルとURLをコピーしました