ヴィーガンレシピその80☆ナスのトマトソースパスタ

その79マリナラソースを使います。作り置きしてあるのが前提のレシピです。

時短したいときに便利！

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【材料】

パスタ　2人分

なす　小さめ3個

オリーブ　30g

マリナラソース　その79参照

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【作り方】

１．なすは適当に切ってオリーブオイル、塩こしょうを適当にかけ、レンジで2-3分加熱する。アレクサはルクエ使います。

２．フライパンでマリナラソースを温め、１と輪切りにしたオリーブを加える。

３．２にゆでたパスタを絡めて出来上がり♪