ヴィーガンレシピその77☆エンチラーダ

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ヴィーガンレシピその77☆エンチラーダ メキシカン
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メキシカン料理大好きアレクサです。特に、エンチラーダが大好きです♡

その70のボロネーゼと、その76のカシューチーズを使います。

【材料】

その70のボロネーゼ半量

その76のカシューチーズ

トルティーヤ 4枚

ナス 小さめ2本

パクチー 適量

【作り方】

1.ナスをルクエにいれて2-3分レンジで加熱し、半量のボロネーゼと混ぜ合わせる。

2.1を4等分してトルティーヤで巻く。

3.耐熱容器に2を並べ、もう半量のボロネーゼをかけ、さらにカシューチーズをかけ、200℃のオーブンで25-30分焼く。

4.3が焼けたらパクチーをトッピングして出来上がり♪

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