ヴィーガンレシピその46☆エスニックサラダ

スポンサーリンク
ヴィーガンレシピその46☆エスニックサラダ エスニック
スポンサーリンク
iHerb
スポンサーリンク
iHerb
スポンサーリンク
iHerb

このサラダはパッタイの味付けと一緒です。今回はきゅうりともやしでサラダにしましたが、ビーフンを使えばパッタイになります。あとはズッキーニヌードルでもいけます!

【材料】

きゅうり 2本

もやし 1/2袋

ピーナツバター 大さじ1

かめびし醤油 小さじ2

酢 小さじ1

レモン汁 小さじ1

スウィートチリ 小さじ1

タマリンド 小さじ1

シラチャ 小さじ1

ミニトマト 1パック

【作り方】

1.きゅうりは千切りに、もやしはゆで(アレクサはルクエで1分半)、調味料は全て混ぜておく。

2.きゅうり、もやし、調味料をまぜて出来上がり♪ 器に盛って白ゴマとトマトをトッピングする。

パッタイのように、砕いたピーナッツをトッピングしてもOKです。

ヴィーガンレシピその46☆エスニックサラダ

本日の手抜きディナー。ヴィーガンラーメンとエスニックサラダ。

コメント

タイトルとURLをコピーしました