しょうが大好きアレクサです。
豚肉の代わりにナスでしょうが焼き！なかなかボリュームがあって、ご飯に合う～んです♡
しょうがたっぷり使います。
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【材料】
ナス 大きめ2本
しょうが 1.5片
かめびし醤油 大さじ２
日本最古のみりん蔵の本みりん！「九重櫻」 大さじ２
酒 大さじ１
きび砂糖 小さじ１
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【作り方】
１．縦３等分に切ったナスを両面焦げ目がつくまで焼く。
２．しょうがすりおろしとすべての調味料を合わせ混ぜ、１にかけナスを時々ひっくり返しながら、ふたをして蒸し焼きにする。出来上がり♪
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