ヴィーガンレシピその5☆小松菜のみそ炒め

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ヴィーガンレシピその5☆小松菜のみそ炒め 和食
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お味噌大好きアレクサです。

緑の野菜をなるべく摂取するよう心がけております。発がん予防になるそうです。

小松菜は比較的安くて炒めても歯ごたえがあってよくお世話になってます♡

【材料】

小松菜 1束

人参 小さめ1本

厚揚げ 1枚

しょうが 1片

昆布だし顆粒 小さじ1

きび砂糖 小さじ1

みそ【大源味噌】 大さじ2

酒 大さじ1

日本最古のみりん蔵の本みりん!「九重櫻」 大さじ1

【作り方】

1.調味料をすべて混ぜておく。

2.小松菜、人参、厚揚げ、しょうがを適当に切って炒め、1の調味料を加える。

出来上がり♪ 七味唐辛子をトッピングすると、パートナー好みに。やっぱり七味は八幡屋磯五郎やね~

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