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ハンバーグ大好きアレクサです。
今回のハンバーグは、高野豆腐とソイミートをミックスして作ってみました。
食べ応えのある、とっても美味しいハンバーグになりましたよ！パートナーも大満足♡
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【材料】6個分
ソイミート 100g
高野豆腐 かるた型2枚
玉ねぎ 小さめ1個
パン粉 50g
片栗粉 大さじ３
スパイスミックス 大さじ１
塩 小さじ１
こしょう 適量
＊
【作り方】
１．ソイミートは水につけておく。
２．高野豆腐は水につけて戻し、水切りしたらブレンダーで撹拌する。
３．水切りした１と２、みじん切りした玉ねぎ、パン粉、片栗粉、スパイスミックス、塩コショウすべてをボールに入れこねる。
４．6等分して成形し、普通のハンバーグのようにフライパンで焼く。強めの中火で片面こげめがつくまで、ひっくり返して弱火でふたをして5分くらいで出来上がり♪
写真はちょっと焦げてますが（笑）ケチャップと合う～♡
おとなりはズッキーニヌードルです。次回ご紹介いたします！
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