ハンバーグ大好きアレクサなので、もちろんロコモコ大好きです♡
すべて植物性ですが、かなりガッツリめの丼、できました。
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【材料】
ご飯 2人分
アボカド 1個
ベビーリーフ 適量
〇高野豆腐とソイミートのハンバーグ その23参照
〇スクランブル豆腐 豆腐1丁、みそパウダー大さじ1/2、ターメリック小さじ1/2
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1.アボカドは適当に切り、ハンバーグをその23を参照し3つ作る。
2.水切りした豆腐をフライパンで崩しながらいため、ぽろぽろしてきたらみそパウダーとターメリックを加えてスクランブル豆腐の出来上がり♪
3.1と2、ベビーリーフをご飯の上に盛り付け出来上がり♪
ハンバーグは、ケチャップやお好みのソースでどうぞ!
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