ハンバーグ大好きアレクサなので、もちろんロコモコ大好きです♡
すべて植物性ですが、かなりガッツリめの丼、できました。
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【材料】
ご飯 2人分
アボカド 1個
ベビーリーフ 適量
〇高野豆腐とソイミートのハンバーグ その23参照
〇スクランブル豆腐 豆腐1丁、みそパウダー大さじ1/2、ターメリック小さじ1/2
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１．アボカドは適当に切り、ハンバーグをその23を参照し３つ作る。
２．水切りした豆腐をフライパンで崩しながらいため、ぽろぽろしてきたらみそパウダーとターメリックを加えてスクランブル豆腐の出来上がり♪
３．１と２、ベビーリーフをご飯の上に盛り付け出来上がり♪
ハンバーグは、ケチャップやお好みのソースでどうぞ！
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