ヴィーガンレシピその28☆ワンポットみそクリームパスタ

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ヴィーガンレシピその28☆ワンポットみそクリームパスタ 洋食
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ワンポットって素敵ですね♡

簡単で洗い物も少なく最高です。

今回はクリーム系ですが和風パスタの紹介です。

アレクサのクリーム中毒がそろそろばれるラインナップとなってきています(笑)

【材料】

パスタ 2人分

にんにく 1片

昆布だし 大さじ1

みそ【大源味噌】 大さじ3

ネギ 2本

しめじ 1パック

練りごま 大さじ2

豆乳 1カップ

【作り方】

1.フライパンに水500ml、にんにく、昆布だし、みそを入れ沸騰したらパスタを入れて5分。

2.ネギとしめじを加えて5-10分柔らかくなるまでふたをして煮込む。

3.豆乳と練りごまを加えて煮立ったら出来上がり♪

この、みそと練りごまと豆乳の組み合わせが最高に好みで美味しいです♡

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