ヴィーガンレシピその100☆ラタトゥイユ

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ヴィーガンレシピその100☆ラタトゥイユ 洋食
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夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユ。こうゆうお料理にはやっぱりル・クルーゼを使うとものすごく美味しくできます。神!

ヴィーガンレシピその100☆ラタトゥイユ

【材料】

にんにく 1片

玉ねぎ 1個

なす 3本

ピーマン 3個

ズッキーニ 1本

トマト缶 1個

ローリエ 2枚

かめびし醤油 大さじ1

塩 小さじ1

こしょう 少々

【作り方】

1.みじん切りしたにんにくにんにくを弱火で炒め、香りがしてきたら2-3cm角切りにした玉ねぎ、なす、ピーマン、ズッキーニを加え炒める。ル・クルーゼ使用の場合は蓋して少し放っておくといい感じになります。

2.1にトマト缶、ローリエ、調味料を加え煮込む。15分くらいで出来上がり♪

あったかくっても、冷たくても、美味しい~!

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