ネギ大好きアレクサです。一般的には長ネギの白いところを使うんですが、小ねぎを消費したかったため小ねぎ使用です。全く問題ありません。
今回はアボカドにかけていただきました。他にも厚揚げ、冷奴、焼きナスなんかに良いです。かけてから、30分くらい冷蔵庫で放置すると味がしみてさらに美味しくなります。
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【材料】
刻みネギ 大さじ5-6
にんにく 1/2片 すりおろし
かめびし醤油 大さじ２
酢 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
きび砂糖 小さじ1
豆板醤 適量
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【作り方】
すべて混ぜるだけで、出来上がり♪
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