はい、またまた煮物レシピです。
もちろんル・クルーゼの出番です。
お味は昆布だしと塩麹の最強コンビです！
＊
【材料】
白菜 1/4個
人参 1本
えりんぎ 1パック
厚揚げ 1袋
昆布だし顆粒 大さじ１
塩麹 大さじ２
酒 大さじ１
リンク
【作り方】
１．適当に切った白菜の芯、人参を弱火にかけオリーブオイルで少し炒める。
２．オイルが全体にいきわたったらえりんぎ、白菜の葉の順に乗せて酒を加えふたをして煮込む。
３．ときどき全体をかきまぜ、しんなりしてきたら厚揚げを加える。
４．昆布だしと塩麹で味付けして出来上がり♪
コメント