はい、またまた煮物レシピです。
もちろんル・クルーゼの出番です。
お味は昆布だしと塩麹の最強コンビです!
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【材料】
白菜 1/4個
人参 1本
えりんぎ 1パック
厚揚げ 1袋
昆布だし顆粒 大さじ1
塩麹 大さじ2
酒 大さじ1
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【作り方】
1.適当に切った白菜の芯、人参を弱火にかけオリーブオイルで少し炒める。
2.オイルが全体にいきわたったらえりんぎ、白菜の葉の順に乗せて酒を加えふたをして煮込む。
3.ときどき全体をかきまぜ、しんなりしてきたら厚揚げを加える。
4.昆布だしと塩麹で味付けして出来上がり♪

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