煮物と言ったらル・クルーゼ！大変おいしくできます。
ゆっくりムラなく熱が伝わり、食材が煮崩れせず、甘みや旨みを最大限に引き出すお鍋として有名です。
【材料】
大根 1本
人参 1本
こんにゃく 1袋130gくらい
厚揚げ 1袋
きび砂糖 大さじ２
日本最古のみりん蔵の本みりん！「九重櫻」 大さじ2
酒 大さじ１
かめびし醤油 大さじ４
＊
【作り方】
１．大根、人参、こんにゃくは短冊切り、厚揚げは幅を半分に切って薄切りにする。
２．１の厚揚げ以外を中弱火でごま油でいためる。
３．全体に油がいきわたったらすべての調味料を入れ、厚揚げも加えてふたをして煮込む。
４．弱火にしてときどき全体を混ぜながら20分くらいで出来上がり♪
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