ヴィーガンレシピその13☆豆乳みそラーメン

ひとりお家ランチにおすすめなレシピです。

アレクサは一人用土鍋で作って洗い物も省略しております！最高！

麺は、卵不使用のものを。

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【材料】

昆布だし　大さじ1

酒　大さじ1

みそ【大源味噌】　大さじ1.5

練りごま　大さじ１

豆乳　1/2カップ

＊

【作り方】

１．水、昆布だし、酒を土鍋に入れて火にかける。

２．煮立ったらみそを入れて溶かし、麺を入れる。

３．5-6分煮たら練りごま、豆乳を加える。出来上がり♪

ネギ大好きなアレクサはどさっとトッピングしていただきます。