ひとりお家ランチにおすすめなレシピです。
アレクサは一人用土鍋で作って洗い物も省略しております!最高!
麺は、卵不使用のものを。
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【材料】
昆布だし 大さじ1
酒 大さじ1
みそ【大源味噌】 大さじ1.5
練りごま 大さじ1
豆乳 1/2カップ
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【作り方】
1.水、昆布だし、酒を土鍋に入れて火にかける。
2.煮立ったらみそを入れて溶かし、麺を入れる。
3.5-6分煮たら練りごま、豆乳を加える。出来上がり♪
ネギ大好きなアレクサはどさっとトッピングしていただきます。
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