フラックスシード

中東料理

ヴィーガンレシピその85☆ファラフェル

ファラフェル大好き!なんですが、日本ではまだ身近には感じられない食べ物の1つです。マモケバブに行ったらいいんですけど。 時間があるときは自作します。揚げずに焼きます。 【材料】12個分 ひよこ豆 乾燥状態で200g ...
洋食

ヴィーガンレシピその66☆スムージー

夏の朝ごはんはスムージーなアレクサです。 今回はアレクサ定番のスムージーレシピをご紹介します。 【材料】2人分 豆乳 300ml バナナ 2本 ほうれん草か小松菜 1/3束 フラックスシード 大さじ...
韓国料理

ヴィーガンレシピその64☆プルコギ

ナス大好きアレクサです。 ナスは、お肉の代わりにたびたびヴィーガンレシピに登場する、とっても優秀なお野菜です。ナス偉い!こんなこと、ヴィーガンを始めなければ気付かなかったな。。 今回は、まさにお肉の代わりにナスを使ったレシピで...
おやつ

ヴィーガンレシピその54☆キャロットケーキ

キャロットケーキ大好きアレクサです。 海外のレシピを参考に作ったので、勝手にかなりお砂糖の分量減らしました。 ベーキングパウダーとベーキングソーダを両方使うのとか、何のためかわかりませんが、とりあえずおいしくできました(笑) ...
おやつ

ヴィーガンレシピその2☆バナナ&レーズンケーキ

パウンドケーキ大好きアレクサです。 小麦粉中毒、砂糖中毒のアレクサは、少しでも罪悪感が薄れるよう、ケーキを作るときはオートミールやスーパーフードのフラックスシードを使ったりしてます。無駄な抵抗かしら… フラックスシード、ご存知...
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