ヴィーガンレシピその2☆バナナ&レーズンケーキ

スポンサーリンク
ヴィーガンレシピその2☆バナナ&レーズンケーキ おやつ
スポンサーリンク
iHerb
スポンサーリンク
iHerb
スポンサーリンク
iHerb

パウンドケーキ大好きアレクサです。

小麦粉中毒、砂糖中毒のアレクサは、少しでも罪悪感が薄れるよう、ケーキを作るときはオートミールやスーパーフードのフラックスシードを使ったりしてます。無駄な抵抗かしら…

フラックスシード、ご存知ですか?日本語では亜麻仁と言いますが、亜麻仁油というと聞いたことあるという方は多いのではないでしょうか。

フラックスシードには、オメガ3系脂肪酸に分類されるαリノレン酸やリグナン、食物繊維がたくさん含まれているのです!さすがスーパーフード!アレクサはiHerbで購入しています。

このレシピは、isacocoさんのレシピを参考にしています。

【材料】

バナナ 2本

豆乳 大さじ1

ココナツオイル 大さじ1.5 固形の場合は溶かしておく

きび砂糖 30g

シナモン 1g

小麦粉 100g

フラックスシード 20g

ベーキングパウダー 5g

【作り方】

ボールに上から順番に入れて混ぜる。

180℃のオーブンで25分、出来上がり♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました